ตับทอดกระเทียม

แชร์สูตรอร่อย
ตับทอดกระเทียม
0
36164
0
สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาทิพกับคุณแม่ มีเวลาว่างพร้อมกันสักที เลยถืออาสาเข้าครัว โชว์เสน่ห์ปลายจวักสะหน่อย ตับทอดกระเทียม อีกเมนูโปรดของที่บ้านเลยนะค่ะ ตับหมูนั้นมีประโยชน์ต่อ สุขภาพด้วยนะค่ะ ไม่ใช่อร่อยอย่างเดียว คือมีธาตุเหล็ก ประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ เม็ดเลือดแดง
อาหารไทยๆ เรานี้มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้นค่ะ มาเข้าครัวทำอาหารทานเอง จะได้เลือกเมนูที่เป็นประโชน์ต่อสุขภาพกันนะค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ตับหมู ½ กิโลกรัม
2.กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี ½-1 ช้อนชา
3.นมสด 1 ถ้วย
4.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 + ½ ช้อนชา6.เกลือ ½ ช้อนชา
7.เหล้าจีน 1 ฝา (ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
วิธีปรุง
1.ล้างตับหมู แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1 ซม. แล้วนำไปล้างน้ำอีกครั้งหนึ่ง
2. นำตับหมูแช่ในนมสด ประมาณ ครึ่งชั่วโมงค่ะ
3.จากนั้นเทนมสดทิ้งไป หมักตับกับกระเทียม พริกไทย รากผักชีและเครื่องปรุงต่างลงไปให้หมด หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันเริ่มเดือด ใส่ตับลงไปผัด ตอนนี้พอตับเริ่มสุก เราชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบเลยค่ะ ถ้าตับมีน้ำออกมามากก็ให้เปิดไฟแรงขึ้นอีกนึดผัดจนเริ่มแห้งแล้วตักใส่จานเลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
การนำตับหมูไปแช่ในนมสดก่อนที่จะนำไปปรุงอาหารนั้น
เป็นการช่วยดับกลิ่นคาวของตับหมู
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดวุ้นเส้นดอกไม้จีน
แกงจืดวุ้นเส้นดอกไม้จีนใส่หมู
ไก่ทอดเกลือ
ไก่เคล้าเกลือทอดกรอบ รสเค็มๆ ม...
เห็ดถอบอบชีส
🧀 #เมนูเห็ดถอบ 🧀 เมนูเห็ดป่า...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.