1. ติดเตาตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ตับ พริกหวาน ข้าวโพดอ่อนและเห็ดฟาง ผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากันดี เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย โรยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบผัดต่ออีกหน่อยปิดไฟ เตรียมยกเสิร์ฟได้เลย