ต้มจืดมะระผักกาดดอง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มจืดมะระผักกาดดอง
0
4637
0
อากาศเริ้มหนาวแล้ว มาลองทำต้มจืดมะระผักกาดดองร้อนๆ กัน
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
ใส่กระดูกหมูลงไป
ใส่มะระลงไปต้มประมาณ 30 นาที
ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระดูกหมู 1/2 โล
ผักกาดดอง 1 หัว
มะระ 1 ลูก
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
เครื่องปรุง
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
วิธีปรุง
1.นำผักกาดดองมาล้างน้ำ แล้วบีบน้ำออกเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
2.นำกระดูกซี่โครงหมูล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้
3.นำมะระมาคว้านเอาไส้ออกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ
4.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ผงซุปหมูและกระดูกหมูลงไปต้มให้น้ำซุปกลมกล่อม
4.ใส่ผักกาดดองและมะระ ลงต้มประมาณ 30 นาทีจนสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ
เคล็ดลับน่ารู้
นำมะระไปล้างในน้ำให้สะอาด นำเกลือป่นมาโรยให้ทั่วชิ้นมะระ พักไว้ประมาณ 20-30 นาที เพื่อลดความขมของมะระ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดผักกาดขาว
แกงจือผักกาดขาว เน้นใส่ผักกาดข...
ลาซานญาผัดกระเพราหมูสับพริกหวาน
อ่านไม่ผิด และก็เขียนไม่ผิดด้ว...
แกงเผ็ดใต้ปลากระเบนย่าง
แกงเผ็ดแบบใช้น้ำพริกแกงภาคใต้ร...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.