ต้มจืดมะระผักกาดดอง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มจืดมะระผักกาดดอง
0
3586
0
อากาศเริ้มหนาวแล้ว มาลองทำต้มจืดมะระผักกาดดองร้อนๆ กัน
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
ใส่กระดูกหมูลงไป
ใส่มะระลงไปต้มประมาณ 30 นาที
ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระดูกหมู 1/2 โล
ผักกาดดอง 1 หัว
มะระ 1 ลูก
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
เครื่องปรุง
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
วิธีปรุง
1.นำผักกาดดองมาล้างน้ำ แล้วบีบน้ำออกเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
2.นำกระดูกซี่โครงหมูล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้
3.นำมะระมาคว้านเอาไส้ออกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ
4.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ผงซุปหมูและกระดูกหมูลงไปต้มให้น้ำซุปกลมกล่อม
4.ใส่ผักกาดดองและมะระ ลงต้มประมาณ 30 นาทีจนสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ
เคล็ดลับน่ารู้
นำมะระไปล้างในน้ำให้สะอาด นำเกลือป่นมาโรยให้ทั่วชิ้นมะระ พักไว้ประมาณ 20-30 นาที เพื่อลดความขมของมะระ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่เจียวทูน่าแซ่บ
ไข่เจียวทูน่าใส่พริกขี้หนูและห...
ตำหลวงพระบาง
สบายดี.... #สูตรตำหลวงพระบาง เอก...
หอยแมลงภูนิวซีแลนส์นึ่งมะนาว
ใครชื่นชอบหอยแมลงภูตัวใหญ่ๆ ขอ...
Top