ส่วนผสมและสัดส่วน
ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ
แชร์สูตรอร่อย
1. วุ้นเส้น
2. หมูสับ
3. แครอท
4. ต้นหอม
5. เกลือ
6. พริกไทย
7. ซีอิ๊วขาว
8. รากผักชี
9. น้ำเปล่า
2. หมูสับ
3. แครอท
4. ต้นหอม
5. เกลือ
6. พริกไทย
7. ซีอิ๊วขาว
8. รากผักชี
9. น้ำเปล่า
วิธีปรุง
1. นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำ พอนิ่มแล้วตัดให้สั้นลง
2. หมักเนื้อหมูสับด้วยซีอิ๊วขาวกับพริกไทย
3. ตัมน้ำใส่รากผักชี ให้เดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนๆใส่ลงไปต้ม ตามด้วยแครอท
4. ต้มไปสักพัก ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสชาติด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว
5. ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟค่ะ
2. หมักเนื้อหมูสับด้วยซีอิ๊วขาวกับพริกไทย
3. ตัมน้ำใส่รากผักชี ให้เดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนๆใส่ลงไปต้ม ตามด้วยแครอท
4. ต้มไปสักพัก ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสชาติด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว
5. ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
ผักชีดีทั้งต้น
ผักชีเป็นผักที่มีกลิ่นหอม สามารถนำมาทำอาหารได้แทบทุกส่วนของต้น ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ราก ใบและลูก
อาหารไทยส่วนมากมักโรยด้วยใบผักชี เพื่อแต่งกลิ่นและตกแต่งให้อาหารน่ากิน
ลูกผักชีใช้ผสมในเครื่องแกงทำให้มีกลิ่นหอม ส่วนรากผักชีมักใช้ร่วมกับกระเทียมแต่งกลิ่นแกงจืดให้หอม อีกทังยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยมีฤทธิ์ในการขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อและขับปัสสาวะ
อ้างอิง : www.imooh.com
ผักชีเป็นผักที่มีกลิ่นหอม สามารถนำมาทำอาหารได้แทบทุกส่วนของต้น ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ราก ใบและลูก
อาหารไทยส่วนมากมักโรยด้วยใบผักชี เพื่อแต่งกลิ่นและตกแต่งให้อาหารน่ากิน
ลูกผักชีใช้ผสมในเครื่องแกงทำให้มีกลิ่นหอม ส่วนรากผักชีมักใช้ร่วมกับกระเทียมแต่งกลิ่นแกงจืดให้หอม อีกทังยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยมีฤทธิ์ในการขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อและขับปัสสาวะ
อ้างอิง : www.imooh.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
Top