ต้มฟักมะนาวดอง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มฟักมะนาวดอง
0
18754
0
อากาศหนาวๆแบบนี้ มาทานต้มฟักมะนาวดอง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมสุดๆ
มือใหม่หัดชิม
40 นาที
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
ใส่กระดูหมูลงไปเคี่ยวน้ำ
ใส่ฟักลงไปต้ม
ใส่มะนาวดองลงไป ตอนไฟอ่อน
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระดูกหมู 1/2 โล
มะนาวดอง 1-2 ลูก
ฟัก 1/2 ลูก
เห็ดหอม 300 กรัม
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
เครื่องปรุง
พริกไทย
เกลือ
วิธีปรุง
1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ผงซุปหมู 2 ช้อนและกระดูกหมูลงไปเคี่ยวน้ำประมาณ 10 นาที
2.ใส่เห็ดหอมลงไปต้มต่อ ต้มจนเห็ดหอมจะนุ่ม
3.หั่นฟักเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ พอน้ำซุปเริ่มเข้าที่ ตั้งใช้ปานกลางและใส่ฟักลงไปต้ม ต้มต่อไปประมาณ 20 นาที จนฟักเริ่มอ่อนนุ่มได้ที่
4.ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือให้ได้รสชาติตามต้องการ
5.ใส่มะนาวดองและน้ำมะนาวดองลงไป ต้มจนน้ำเดือด จึงปิดแก๊ส
6.ตักใส่ชามตกแต่งด้วยผักชีเล้กน้อย โรยพริกไทย พร้อมเสริฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ตอนจะใส่มะนาวดอง ต้องใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้มะนาวดองแตก ถ้ามะนาวดองแตกน้ำซุปจะขม ไม่อร่อย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย
เอาใจคนภาคเหนือเจ๊าาาา เมนูนี...
กุ้งหวาน
เมนูกุ้ง ทำง่ายๆ รสออกหวาน ทาน...
ผัดผักบุ้งไทย
ผัดผักบุ้งครั้งนี้เราจะนำก้านผ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.