ต้มยำกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำกุ้ง
0
1483
0
ต้มยำกุ้ง คุณพ่อบ้านอยากกินค่ะ ออกปากขอกันขนาดนี้เลยจัดให้ชามใหญ่เลย ไหนๆทำแล้วเลยเอามาฝากเพื่อนๆ ค่ะ เป็นเมนูที่ทุกคนน่าจะเคยทำกันอยู่แล้ว เรื่องความแซ่บนั้นแล้วแค่คนชอบเนอะ จะเผ็ดมากเผ็ดน้อยทำให้รสชาติกลมกล่อม ก็ซดกันจนชามแห้งเลยทีเดียว
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก 7-10 ตัว
2. เห็ดฟาง 350 กรัม
3. ตะไคร้บุบ 1-2 ต้น
4. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
5. ผักชี 2 ต้น
6. พริกสดบุบพอแตก 5 เม็ด (เพิ่มตามความชอบ)
7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำพริกเผา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำซุป 4-5 ถ้วย
วิธีปรุง
1. กุ้งเอาล้างให้สะอาดแกะเปลือกแล้วผ่าหลังเอาเส้นดำออก
2.เอาน้ำซุปเทใส่หม้อ เอาขึ้นตั้งไฟปานกลางรอจนเดือด ใส่ตะไคร้ใบมะกรูดลงไป
3.เบาไฟลงนิดนึงค่ะ ต้มต่อไปสัก2-3 นาที จากนั้นใส่กุ้งลงไป พอกุ้งเริ่มสุกให้ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา มะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูบุบ ใส่เห็ดฟางลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง แล้ว โรยหน้าด้วยผักชี
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดผักกวางตุ้งใส่ไก่
ผักกวางตุ้ง เป็นผักที่นิยมนำมา...
ขนมจีบหมู
เพิ่งเตรียมของว่างสำหรับบ่ายนี...
เส้นใหญ่ผัดพริกแกงหมูสับ
เส้นใหญ่ผัดพริกแกงหมูสับ เมนูล...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.