ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู

แชร์สูตรอร่อย
ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู
0
3889
0
ต้มจืดหัวไชเท้ากับกระดูกหมูใส่กุ้งแห้ง
รูปภาพอื่นๆ
ลวกกระดูกหมูในน้ำเดือด ตักขึ้น ล้างน้ำเย็น
ต้มกระดูกหมูลวก และส่วนผสมอื่นๆยกเว้นหัวไชเท้าจนเริ่มเปื่อย
ใส่หัวไชเท้าลงไปต้มไฟอ่อนๆ จนเปื่อยดี ปรุงรส
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ

หัวไชเท้าปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
กระดูกหมู ล้างทำความสะอาดแล้ว 150 กรัม
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 5 กลีบ
รากผักชี 2 – 3 ราก
ซุปก้อนสำเร็จรูป 1 ก้อน
น้ำเปล่า 3 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง


ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งนำในหม้อเล็กให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไปลวกแต่พอสุก ตักขึ้น ล้างน้ำให้สะอาด

2. ในหม้อใบใหม่ใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม รากผักชี ซุปก้อนสำเร็จรูป กระดูกหมู กุ้งแห้ง และน้ำเปล่า นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือด เคี่ยวต่อไปจนกว่ากระดูกหมูจะเริ่มเปื่อย

3. ใส่หัวไชเท้าลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อยและหัวไชเท้าจะนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแล้วปิดไฟได้
เคล็ดลับน่ารู้
ถ้าเอากระดูกหมูไปลวกก่อนจะได้น้ำซุปที่ใส
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดหมี่ซั่วคั่วกลิ้ง
🦑 ผัดหมี่ซั่วคั่วกลิ้ง 🦑 หร่...
สปาเก็ตตี้ปลาร้าสับ
เมนูฟิวชั่นสปาเก็ตตี้ผัดกับปลา...
Japanese Beef Curry
Hot Japanese Beef curry that is good with rice or udon
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.