ต้มเล้งซุปบ้านบึง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
0
1583
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง น้ำซุปหมึกแห้งกุ้งแห้งหอมหวาน เป็นซุป 4 หวาน หวานที่ 1 ได้จากกระดูกเอียวเล้ง หวานที่ 2 จากหมึกแห้งหั่นฝอย หวานที่ 3 จากกุ้งแห้งเนื้อ และหวานที่ 4 จากหัวไชเท้า ซึ่งการใส่หมึกแห้ง กุ้งแห้งเนื้อ จะได้รสอูมามิ พบได้ในซุปก๋วยเตี๋ยวจากภาคตะวันออกแถบชลบุรี ระยอง โดยเฉพาะอำเภอบ้านบึง แหล่งอาหารอร่อย จะมีซุปแบบนี้จ้า #OpenRiceCooking #EasySoup #ต้มเล้งซุปบ้านบึง
รูปภาพอื่นๆ
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระดูกเอียวเล้ง 500 กรัม
ไชเท้าหัวเล็ก 1 หัว
กุ้งแห้งเนื้อ 1/2 ถ้วย
หมึกแห้งหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีบุบ 2 ราก
กระเทียมบุบ 4 กลับ
พริกไทยเม็๋ดบุบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสำหรับต้มซุป 2 ลิตร
ใบผักชีสำหรับโรย
วิธีปรุง
1. ล้างกระดูกเอียวเล้งและหัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นหนาให้สะอาด ใส่ลงในหม้อเติมน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ต้มด้วยไฟกลาง พอเดือดลดไปลง ใช้ไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง
2. ใส่กุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง และเกลือป่น ต้มจนกระดูกหมูเปื่อย น้ำซุปใส ตักใส่ชาม โรยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
บวบผัดไข่
เราจะทำบวบผัดไข่แบบมีน้ำซุปพอซ...
แกงส้ม
สูตรแกงต่างๆที่มักจะทำกินกันอย...
ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
ใครเป็นเหมือนเราบ้างค่ะ กับข้า...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.