ต้มโคล้ง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มโคล้ง
0
7873
0
ได้ปลาดุกย่างจากตลาดตัวโต มา2 ตัวค่ะ เลยนึกถึงต้มโคล้งปลาดุก ทำเป็นมื้อเย็นสำหรับวันนี้สะหน่อย คนที่ชอบอาหารรสจัดน่าจะถูกใจนะค่ะสำหรับต้มโคล้งถ้วยนี้ สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้ค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ปลาดุกย่างหั่นชิ้นใหญ่ 2 ตัว
2.ข่าคั่ว 7 - 8 ว่น
3.ตะไคร้คั่ว 1 ต้น
4.หอมแดงคั่ว 4 - 5 หัว
5.ใบมะกรูดคั่ว 5 ใบ
6.มะเขือเทศ 4 ลูก
7.พริกขี้หนูแห้งคั่ว ตามชอบ
8.น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
9.น้ำปลา 2 -3 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11.น้ำเปล่า 2 -3 ถ้วย
วิธีปรุง
1.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มโคล้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงลงไป ตามด้วยปลาดุกย่าง
2.พอน้ำเริ่มเดือดอีกครั้ง ใส่เครื่องปรุงต่างๆชิมรสเอาตามชอบ
3.จากนั้นใส่มะเขือเทศและพริกขี้หนูลงไป
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดหมูสับเต้าหู้หลอดสาหร่ายผักกาดขาว
แกงจืดหมูสับเต้าหู้หลอดสาหร่าย...
น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกะปิวันนี้เป็นเมนูล้างตู...
ยำมะม่วง
ได้มะม่วงเปรี้ยวจากคนข้างบ้านม...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.