ทอดมันไก่ใบมะกรูดฝอย

- การใส่แป้งทอดกรอบลงไปด้วยทำให้เนื้อทอดมันไม่แข็งกระด้าง เวลาที่ทอดตอนแรกจะฟูขึ้น แต่ตอนหลังจะยุบตัวลง ไม่ต้องตกใจนะคะ
__________________________________________________________________________________

ใบมะกรูดนานาประโยชน์

ใบมะกรูดนอกจากจะนำมาปรุงอาหาร นำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารแล้ว ใบมะกรูดยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์อื่นๆได้อีกด้วย ไปดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
1.ใช้เป็นยาหรือส่วนผสมของยาต่าง ๆ คือ น้ำในผลแก้อาการท้องอืด ช่วยให้เจริญอาหาร น้ำมะกรูดใช้ดองยา เพื่อใช้ฟอกเลือด และบำรุงโลหิตสตรี เนื้อของผลใช้เป็นยาแก้อาการปวดศีรษะ ใบมะกรูดใช้เป็นยาขับลมในลำไส้ แก้จุกเสียด ผลมะกรูดที่คว้านไส้ออกนำมหาหิงส์ใส่แทนใช้เป็นยาขับลมแก้ปวดท้องในเด็กอ่อน
2.ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอางค์ต่าง ๆ
3.กรดซิตริคช่วยขจัดคราบสบู่ ที่หลงเหลืออยู่ ทำให้ผมหวีง่าย น้ำมันจากผิวมะกรูดช่วยให้ผมดกเป็นเงางาม
4.ใช้ปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ในดับกลิ่นคาวของอาหาร ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงต่าง ๆ


อ้างอิง : www.biletban.com