ทูน่ากะเพรากรอบ

1. ทอดใบกระเพรากรอบ ในน้ำมันเยอะๆ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อน
2. พริกกระเทียมโขลกเข้าด้วยกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป
3. ใส่ทูน่าลงไปผัด พอเข้ากัน ใส่ผักต่างๆและเห็ดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส และเกลือ เพิ่มความหอมอร่อยด้วยน้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยใบกระเพราทอดกรอบ