ส่วนผสมและสัดส่วน
น้ำพริกไข่เค็ม
แชร์สูตรอร่อย
1. ไข่แดงของไข่เค็ม 2 – 3 ลูก
2. กระเทียม ½ หัว
3. กะปิ 1 ½ ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียม ½ หัว
3. กะปิ 1 ½ ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. กระเทียม โขลกกับกะปิ โขลกไม่ต้องให้กระเทียมละเอียดมาก จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไปโขลก
2. ใส่ไข่แดงของไข่เค็มลงไป โขลกเบาๆ พอไข่แดงแหลก เติมน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. ใส่ไข่แดงของไข่เค็มลงไป โขลกเบาๆ พอไข่แดงแหลก เติมน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก sudatip
Top