น้ำสลัดซอสถั่วเหลืองเจ

ถั่วเหลือง แหล่งโปรตีนจากพืช

ถั่วเหลืองมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ตัวหนึ่งน่าสนใจคือ กลุ่ม ไอโซฟลาโวนส์ ซึ่งทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมน เอสโตรเจนในร่างกายคุณสุภาพสตรี โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะหมดประจำเดือน เนื่องจากเสริมสร้างกระดูกของร่างกาย และยังช่วยรักษาความชุ่มชื้น ยืดหยุ่นของผิวหนัง

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆด้วย ดังนี้
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ช่วยลดและป้องกัน โรคมะเร็งเต้านม และ บรรเทาอาการ ข้างเคียงจาก ภาวะหมดประจำเดือน
• ช่วยป้องกันและแก้ไข โรคหัวใจ
• ช่วยป้องกันและยับยั้งโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
• ช่วยป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ได้
• ใช้แทนน้ำนมวัว ในเด็กที่แพ้นมวัว เราสามารถใช้น้ำนมถั่วเหลืองชดเชยได้
• ใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะมีน้ำตาลน้อย และยังไม่มีคอเลสเตอรอล

อ้างอิง : www.goodhealth.co.th/new_page_28.htm