บลูเบอร์รี่ชีสพาย

แชร์สูตรอร่อย
บลูเบอร์รี่ชีสพาย
บลูเบอรี่ชีสพาย เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนเริ่มหัดทำขนมเลยค่ะ ตอนที่เนยเริ่มทำขนมใหม่ๆ ก็หาสูตรขนมที่ดูไม่ยากจนเกินไป ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ก็มาเจอเจ้าบลูเบอรี่ชีสพายนี่ละ ตอนนั้นเนยดูตาม Blog ของบรรดากูรูด้านเบเกอรี่เอาสูตรของคนนั้นคนนี้มาร่วมกันตามความชอบของเราอะค่ะ พอทำเสร็จแล้วเนยก็มักจะเอาไปให้เพื่อนลองชิมกันรสชาติก็ปรับจนถูกใจคนชิมนั้นละค่ะ เพื่อน ๆ พี่ คนไหนมีสูตรบลูเบอรี่ชีสพายเด็ดๆ ยังไงเอามาโพสให้เนยลอกการบ้านบ้างนะค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.แครกเกอร์ใช้ทำเป็นตัวฐาน 180 กรัม
2. เนยสดชนิดเค็ม (ใช้ชนิดจืดก็ได้น้าแล้วใส่เกลือลงไปเล็กน้อยค่ะ) 30กรัม
3. ครีมชีส 1/2 ก้อน
4. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
5.นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. บลูเบอรี่กระป๋อง ใส่ตามชอบเลยค่ะ
วิธีปรุง
1. นำแครกเกอร์ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ มาบด เพื่อไม่ให้เละเทอะให้ใส่ในถุงแกงอะค่ะแล้วใช้ขวดหรือก้นแก้วก็ได้ทุบให้มีลักษณะเป็นเหมือนเม็ดทราย
2. นำเลยไปละลายใส่ไมโครเวฟแปบเดียวก็ได้แล้วค่ะ จากนั้นก็ผสมแครกเกอร์กับเนย จนได้แครกเกอร์ที่มีลักาณะเหมือนทรายเปียกอะค่ะ แล้วเอาก็ตักใส่ภาชนะได้เลย เนยใส่ในถาดฟรอยด์ ถ้าไม่มีใส่ในแก้วหรือชามก็ได้ค่ะ อัดให้แน่นฐานของพายจะได้แข็งแรงค่ะเอาไปแช่ในตู้เย็นค่ะ
3. นำครีมชีสเทใส่ในเครื่องผสม หรือจะใช้ตะกร้อมือได้เหมือนกันค่ะ ถ้าใครไม่มีทั้งสองอย่างกล้ามขึ้นแน่เพราะเราจะใช้ส้อมตี^^
4. ตีจนครีมชีสอ่อนตัวมีลักษณะเหมือนโยเกริตก็เติมนมข้นหวาน นมข้นจืด และน้ำมะนาวลงไปค่ะ อันนี้ใครชอบหวานชอบเปรี้ยวก็จัดไปเลยค่ะ
5.เอาตัวฐานแครกเกอร์ออกจากตู้เย็นแล้วค่อยๆเทครีมชีสที่ได้ลงไปค่ะ ลืมบอกว่าเราใส่ฐานประมาณ1/2 ของภาชนะหรือ3/4 นะค่ะ ถ้าใส่เต็มจะไม่มีที่เหลือสำหรับครีมชีสน้า เอาเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัวค่ะ
6. ถึงเวลาโชว์ตัวแล้ว>< พอชีสพายของเราเซ็ตตัวดีแล้วก่อนเสริฟก็ใส่บลูเบอรี่กระป๋องพระเอกของเราลงไปเป็นtopping เลยค่ะ
**ทานคู่กับชาร้อนๆสักถ้วยก็ดีนะค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
เราอาจใช้ก้นแก้วสำหรับอัดฐานแครกเกอร์ให้แน่นค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คุกกี้สิงคโปร์
คุกกี้สิงคโปร์ เป็น ขนมที่เนยช...
คัพเค้กเนยสดงาขาว
คัพเค้กเนยสดใส่งาขาวได้กลิ่นหอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.