ปลากระป๋องผัดขี้เมา

1.โขลกเครื่องพริกแกงผัดขี้เมาก่อนเลย มีตะไคร้ ผิวมะกรูด กระเทียม หอมแดง เม็ดพริกไทยดำและข่า
2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องผัดขี้เมาที่เราโขลกเอาไว้ลงไป พอได้กลิ่นหอมใส่ปลากระป๋องลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด และใบกะเพราลงไปผัด
3.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลแต่อย่าใส่หวานมากนะค่ะ เพราะปกติผัดขี้เมาจะไม่ใส่น้ำตาลให้หวานมาก