ปลากระพงนึ่งมะนาวจ้าา

เอาปลาไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที ระหว่างรอปลาสุก มาทำน้ำราดกันนะ โขลกกระทำเทียม พริก หยาบๆหน่อย ไม่ต้องละเอียดมาก
จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บ+น้ำเชื่อม(รสจะได้กลมกล่อม) เติมน้ำมะนาว ,น้ำปลา ,ซีอิ้วขาว ,น้ำกระเทียมดอง(ไม่ต้องเยอะนะ เดี๋ยวจะฉุนไป) , เกลือนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบค่ะ พอปลาทึ่นึ่งไว้สุกเเล้ว เทน้ำราดใส่ลงไปเลยค่ะ จากนั้นก็ลงมือกินๆๆได้เลยยจ้า