ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาจาระเม็ดทอดเกลือ
แชร์สูตรอร่อย
0
8854
0
เอาเมนูอร่อย แบบธรรมดามาให้ดูกันด้วย สำหรับจานนี้คนชอบทานปลาต้องชอบแน่ๆ เพราะได้รสชาติของเนื้อปลากันไม่ได้ปรุงแต่งอะไรมากเลยค่ะ เคล้ากับเกลือแล้วทอดเหลืองๆ กรอบ ๆ กินกับน้ำปลาพริก หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด
1.ปลาจาระเม็ด 1 ตัว
2.เกลือป่นประมาณ 1 ช้อนชา
3.น้ำมันพืช สำหรับทอดปลา
2.เกลือป่นประมาณ 1 ช้อนชา
3.น้ำมันพืช สำหรับทอดปลา
วิธีปรุง
1.ปลาจาระเม็ด เลือกตัวกลางๆ ผ่าท้องปลา ควักไส้ปลาออกแล้วล้างให้สะอาด บั้งให้ทั่วทั้งสองด้าน
2.เคล้าตัวปลาด้วยเกลือ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
3.ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดปลาลงไป รอจนน้ำมันร้อนจัดแล้วใส่ปลาที่หมักกับเกลือไว้ลงไปทอด จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
2.เคล้าตัวปลาด้วยเกลือ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
3.ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดปลาลงไป รอจนน้ำมันร้อนจัดแล้วใส่ปลาที่หมักกับเกลือไว้ลงไปทอด จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
Top