ปลาทอดเปรี้ยวหวาน

แชร์สูตรอร่อย
ปลาทอดเปรี้ยวหวาน
0
9785
0
เกิดอยากกินอาหารรสเปรี้ยวๆหวานๆ เมนูที่จะตอบโจทย์ก็คือ ผัดเปรี้ยวหวานนั่นเองค่ะ ในตู้เย็นมีเนื้อปลากระพงอยู่ นำมาชุบแป้งทอด แล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อมกำลังดีเลยค่ะ ทานแบบราดข้าวอร่อยมากๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อปลากระพง
2. แป้งสาลี
3. น้ำเย็น
4. กระเทียมสับ
5. หัวหอมใหญ่
6. พริกหวานแดงเขียว
7. แตงกวา
8. สับปะรด
9. ซอสมะเขือเทศ
10. ซอสปรุงรส
11. น้ำตาลทราย
วิธีปรุง
1. ละลายแป้งสาลีกับน้ำเย็น แล้วนำเนื้อปลาลงไปชุบแป้ง
2. ทอดปลาให้สุกเหลือง แล้วช้อนขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ทำซอสเปรี้ยวหวานโดยเริ่มจากใส่น้ำมันในกระทะนิดหน่อย
4. ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่หัวหอมใหญ่ พริกหวาน แตงกวาที่หั่นแล้วลงไป
5. เติมซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่เนื้อสับปะรดลงไป ปิดไฟ คลุกเคล้ามให้เข้ากัน
7. วางเนื้อปลาทอดบนข้าวสวย ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
กินสับปะรดดับร้อน

สับปะรด เป็นพืชที่รสชาติดีใช้กินเป็นผลไม้หรือปรุงเป็นอาหารส่วนมากนิยมนำไปแปรรูปทำเป็นสับปะรดกระป๋องและสับปะรดกวน ส่วนใบมีเส้นใยยาวเหนียว สามารถนำไปทำเป็นเชือกหรือทำเป็นกระดาษสับปะรดมีรสหวานฝาดเล็กน้อย
สารอาหารที่อยู่ในสับปะรดมีประโยชน์จำนวนมากและมีคุณค่าทางยาสูง มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารจำพวกเนื้อเสริมการดูดซึมอาหาร ดับร้อนแก้กระหาย สับปะรดยังมีสารจำพวก น้ำตาล กรด วิตามิน อยู่หลายชนิด
การรับประทานสับปะรดเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรค ไตอักเสบ ความดันโลหิตสูง หลอดลมอักเสบ สับปะรดที่เริ่มนิ่มมีน้ำเหนียว ๆ ไหลออกมา แสดงว่าสุกมากเกินไปและเริ่มเน่าไม่ควรรับประทาน


อ้างอิง : www.n3k.in.th
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดพริกแกงกุ้ง
เมนูแนะนำวันนี้ผัดพริกแกงกุ้ง ...
ไก่ย่างเทอริยากิ
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
แกงส้มผักรวมกุ้ง
แกงส้มผักรวมกุ้ง เป็นอาหารที่ด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.