ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาลวกน้ำจิ้มแจ่ว
แชร์สูตรอร่อย
1. เนื้อปลาสด หั่นชิ้น 1 ถ้วย
2. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
3. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
น้ำจิ้มแจ่ว
1. พริกป่น 1 ช้อนชา
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
4. น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนชา
7. ต้นหอมซอย 1ช้อนชา
2. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
3. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
น้ำจิ้มแจ่ว
1. พริกป่น 1 ช้อนชา
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
4. น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนชา
7. ต้นหอมซอย 1ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ แล้วใส่ปลาลงไปลวกให้สุก จากนั้นตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยขึ้นฉ่าย
2. ผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่วเข้าด้วยกัน ลองชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ ต้องเปรี้ยวเค็มน้ำ เผ็ดตามค่ะ อร่อย
3. เสิร์ฟปลาลวกพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
2. ผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่วเข้าด้วยกัน ลองชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ ต้องเปรี้ยวเค็มน้ำ เผ็ดตามค่ะ อร่อย
3. เสิร์ฟปลาลวกพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
เคล็ดลับน่ารู้
กินปลาลดอาหารหอบหืด
ผู้ที่เป็นโรคหอบหืด หรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสูง โดยเฉพาะเด็ก ๆ ควรให้พวกเขาทานปลาอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งนอกจากเนื้อปลาจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหอบหืดในเด็กแล้ว เนื้อปลายังประกอบด้วยสารอาหารหลัก อย่างเช่น โปรตีน มีผลต่อการการเจริญเติบโตที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และสมบูรณ์อีกด้วย
อ้างอิง : http://men.kapook.com
ผู้ที่เป็นโรคหอบหืด หรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสูง โดยเฉพาะเด็ก ๆ ควรให้พวกเขาทานปลาอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งนอกจากเนื้อปลาจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหอบหืดในเด็กแล้ว เนื้อปลายังประกอบด้วยสารอาหารหลัก อย่างเช่น โปรตีน มีผลต่อการการเจริญเติบโตที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และสมบูรณ์อีกด้วย
อ้างอิง : http://men.kapook.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top