ปลาหมึกชุบแป้งทอด

แชร์สูตรอร่อย
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
0
22304
0
เป็นคนชอบกินปลาหมึกมาก ๆ เลยขอเอาเมนูอาหารว่างประจำบ้านมาแชร์บ้างอะไรบ้าง เมนูนี้ทำง่ายมว๊ากกก เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำเป็นอาหารทานเล่น วันไหนที่เพื่อน ๆ มาเที่ยวบ้านคุณแม่ก็จะเป็นแม่ครัวลงมือทำให้ แต่ถ้าวันปกติอยากกินเอง คุณแม่จะเล่นตัวให้ทำเองซะงั้น ก็เลยขอเอาสูตรส่วนตัวมาแบ่งกันจ้า
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาหมึกกล้วย 5 ขีด
แป้งโกกิ 1 ถ้วย
น้ำเย็น 1 ถ้วย
น้ำปูนใส 1 ถ้วย
น้ำมัน
เครื่องปรุง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดปลาหมึก จากนั้นหั่นเป็นแว่น ๆ พักไว้
2. นำแป้งโกิมาละลายกับน้ำเย็นและน้ำปูนใส จากนั้นให้นำปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปคลุก โรยเกลือป่นลงไป
3. ติดเตาตั้งกะทะ ใส่น้ำมันประมาณครึ่งกะทะ รอให้น้ำมันเดือดจัด ๆ แล้วจึงนำปลาหมึกที่คลุกแป้งแล้วลงไปทอด จนเหลืองกรอบตักใส่ตะแกรงรอให้สะเด็ดน้ำมันแล้วยกเสิร์ฟได้เลย
เคล็ดลับน่ารู้
การจะทำให้ปลาหมึกกรอบต้องใช้น้ำเย็นจัด ๆ ผสมน้ำปูนใส จะช่วยให้ปลาหมึกกรอบนานขึ้นนะจ๊ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แซนด์วิช ชีสโทสต์ ขนมปังsizzler
แซนด์วิช ชีสโทสต์ ขนมปังsizzler แ...
ขนมปังโรลหมูหยองมายองเนส
เมนูของว่างทานแก้หิวนะคะกับหมู...
กล้วยปิ้ง
วันนี้นู๋เอว่าไม่ได้ชวนไปทานอา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.