1.บี้ไข่แดงเค็มกับน้ำเปล่า 1 ชต. ให้ละเอียด
2.ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชให้หอม ตามด้วยปลาหมึก ผัดให้เกือบสุก
3.เติมน้ำพริกเผาลงไป ตามด้วยไข่แดงเค็ม ผัดจนเข้ากันดี
4.เติมพริกชี้ฟ้า , หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล ,น้ำมันหอย
จากนั้นปิดไฟลง เติมต้นหอมผัดให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ