ปลาเก๋าราดซอสมะเขือเทศ

แชร์สูตรอร่อย
ปลาเก๋าราดซอสมะเขือเทศ
0
1702
0
ปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสามารถย่อยได้ง่าย เลยลองนำมาทำเมนูใหม่ๆอย่างปลาเก๋าราดซอสทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลย
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
หมักเนื้อปลาเก๋าด้วยซีอิ้๊วขาวและพริกไทยดำ จากนั้นใส่แป้งชุบทอดสำเร็จรูปลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่เนื้อปลาเก๋าที่เตรียมไว้ลงไปทอด
ทำน้ำราดบนตัวปลา โดยใส่ซอสมะเขือเทศและเกลือลงไป
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาเก๋า 1 ตัว (แร่เอาเฉพาะเนื้อปลา)
ต้นหอม 1 กำ
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 5 ช้อน
เครื่องปรุง
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
พริกไทยดำเม็ดโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1.หมักเนื้อปลาเก๋าด้วยซีอิ้๊วขาวและพริกไทยดำ จากนั้นใส่แป้งชุบทอดสำเร็จรูปลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2.ใส่น้ำมันลงกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันเดือด ใส่เนื้อปลาเก๋าที่เตรียมไว้ลงไปทอด
3.พอปลาเก๋าที่ทอดสุกพอเหลือง ตักขึ้นซับน้ำมัน
4.ทำน้ำราดบนตัวปลา โดยใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและเกลือลงไป เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย เคี่ยวให้เข้ากัน
5.นำต้นหอมมาซอยพอละเอียด โรยไว้บนตัวปลาเก๋าที่ทอดไว้แล้ว จากนั้นนำซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวเตรียมไว้ ราดบนตัวปลา พร้อมเสริฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่นึ่งขิงเห็ดหอม
ขิงและเห็ดหอมเป็นสิ่งที่ดีต่อส...
หมูผัดกระเทียม
🐷 #หมูผัดกระเทียม 🐷 จานโปรดห...
เส้นปลาทำเองและลูกชิ้นปลา
ลูกชิ้นปลา ลูกโตๆ เคี้ยวหนึบนุ...
Top