ปลาแซลมอนราดซีอิ๊ว

1.ล้างทำความสะอาดตัวปลาแซลมอนให้สะอาด
2.นำเกลือป่นมาทอดรอบๆตัวปลาแซลมอนบางๆให้ทั่วทั้งหมด
3.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นนำปลาแซลมอนลงไปทอดให้สุก พอเหลืองกลับอีกด้านและทอดต่อจนสุก
4.พอปลาแซลมอนสุกทั้ง 2 ด้านตักขึ้นมาซับน้ำมัน
5.ทำซอสราดบนตัวปลา โดยผสมซีอิ๊วขาว เหล้าจีนและน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน แล้วราดบนตัวปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ พร้อมเสริฟ