ปั้นขลิบไส้เห็ด

แชร์สูตรอร่อย
ปั้นขลิบไส้เห็ด
1
8352
0
ทำปั้นขลิบวันนี้เป็นแบบไส้เห็ดเจ คราวนี้ทำเยอะหน่อยเลยมีเหลือเอารูปาฝากได้สะที ทุกครั้งทำก็เอาไปให้เขาหมด เลยไม่ได้ถ่ายรูปเอามาฝากเพื่อนๆ สะที วันนี้ได้ฤกษ์ค่ะ ปั้นขลิบไส้เห็ดลองชิมสักชิ้นไหมเอ๋ย
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไส้ปั้นขลิบ
1.เห็ดหอมสับ
2.ถั่วลิสงบดละเอียด
3.น้ำตาลทราย
4.แป้งมันสำปะหลัง
5.ผงปรุงรสสูตรเจ
6.พริกไทยดำป่น
7.หัวไชโป๊
8.เกลือ

แป้งปิ้นขลิบ
1.แป้งสาลี
2.น้ำมันพืช
3.น้ำปูนใส
วิธีปรุง
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ถั่วไชโป๊ เห็ดลงมาผัด
2.ใส่ถั่วลิสงลงมาผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ผัดให้เข้ากัน ลองชิมรสดูค่ะ
3.เติมแป้งมันสำปะหลังลงไป ตามด้วยพริกไทยดำป่น และผงปรุงรสเจ ผัดทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ยกลง จากนั้นปั้นเป็นก้อนเล็กๆ เตรียมไว้
5.นำส่วนผสมที่ใช้ทำแป้งปั้นขลิบ ทั้งหมดเทใส่ลงในเครื่องนวดแป้ง เมื่อได้ก้อนแป้งแบบที่สามารถยืดได้แล้ว จากนั้น แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมๆ ขนาดให้เท่ากัน
6.กดก้อนแป้งเป็นแผ่นแล้วใส่ไส้เห็ดลงไปตรงกลาง จากนั้น ห่อแล้วจับริมให้เป็นกลีบสวย
7.นำลงทอดจนเหลืองกรอบในน้ำมัน สำหรับทอด

แนะนำ
แนะนำ
unknown
Look-Like-Love
Look-Like-Love madmad ชอบกินปั้นขลิบ แต่เค้าชอบไส้ปลา <* -----><
2011-11-21
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
พานาคอตต้ามะม่วง
สูตรพานาคอตต้ามะม่วงสูตรนี้มาจ...
ขนมปังชุบไข่ใส่กล้วยหอมทอด
มีเมนูขนมหวาน ทานอร่อยๆมาฝากค่...
ครองแครงกรอบ
ขนมไทยๆ ไม่ได้มีแต่ที่เป็นขนมห...
Top