ปูนึ่งนมสด steamed crab in fresh milk

แชร์สูตรอร่อย
ปูนึ่งนมสด
0
12940
0
เพื่อนๆมาลองทำปูนึ่งนมสดเป็นอาหารไว้ต้อนรับแขกคนสำคัญดูนะคะ ขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งย่ากเกินไปนัก แต่ได้รสชาติและหน้าตาอาหารที่ดูดีมากเลยล่ะ รับรองว่าต้องเป็นที่ถูกใจแขกที่มาที่บ้านอย่างแน่นอน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กรรเชียงปู 300 กรัม
2. แครอทหั่นแว่นบาง 50 กรัม
3. หน่อไม้ฝรั่ง 60 กรัม
4. นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
5. น้ำซุป 3/4 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
9. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำแครอทและหน่อไม้ฝรั่งไปลวกแล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น ก่อนพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมนมข้นจืด น้ำซุป และไข่ไก่ให้เข้ากัน
3. นำกรรเชียงปูมาคลุกกับน้ำมันหอยและพริกไทย
4. จัดวางกรรเชียงปู แครอท หน่อไม้ฝรั่งลงในจานที่จะนำไปนึ่งได้
5. เทส่วนของนมสดที่ปรุงรสแล้วลงไป
6. นำไปนึ่งจนสุกดี โรยด้วยกระเทียมเจียวก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
กินปูต้องสดและสะอาด

ในเนื้อปูและเนื้อหอยมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก รวมไปถึงวิตามินที่มีประโยชน์ แต่คาร์โบโฮเดรตที่มีอยู่ร้อยละ 2 อาจเป็นอุปสรรคทำให้ตามใจปากมาก ไม่ได้ หากกินเข้าไปเยอะน้ำหนักขึ้นได้ง่ายๆ สิ่งสำคัญที่จะลืมไม่ได้เมื่อกินอาหารทะเล คือ ความสดและความสะอาด ยิ่งสดยิ่งอร่อย ยิ่งสะอาดยิ่งปลอดภัย อาหารทะเลมักจะมีแบคทีเรียปนเปื้อนมากับผิว เปลือก หรือกระดองได้ ถ้าไม่อยากเสี่ยงกับอาการท้องร่วง คลื่นไส้อาเจียน มีไข้ต่ำ ก็ต้องใส่ใจในการล้างผิว แปรงเปลือกหรือกระดอง ให้สะอาดก่อนเพื่อขจัดแบคทีเรียที่มีอยู่ไปส่วนหนึ่งแล้วค่อยนำมาปรุงอาหารรับประทาน

อ้างอิง : http://www.thaihealth.or.th
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำมักกะโรนีหมูสับกุ้งสด
มักกะโรนี อาหารประเภทเส้นของอิ...
สุกี้หมู
หมูต้องสด
ต้มยำทะเลน้ำข้น
เมนูฮิตของทุกบ้าน ต้มยำทะเลน้ำ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.