ผักหวานผัดน้ำมันหอย

11741

~LooK Keaw~

เอาเมนูผัก ๆ มาแชร์กันจ้า เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอะไรง่าย ๆ หรือในวันที่คุณแม่บ้านไม่อยากทำอะไรที่ยุ่งยาก เพราะเมนูนี้วิธีทำง่ายมาก ๆ แถมยังรวดเร็วอีกด้วย ยิ่งช่วงนี้กำลังควบคุมน้ำหนัก เมนูนี้ก็ลอยขึ้นมาเลย เพราะแม้ว่าจะเป็นเมนูผัด ๆ แต่ก็เน้นที่ผักหวานเป็นหลักเลยน่าสนใจจ้า

ไทย

อาหารคาว

อื่นๆ / ผัก

ผัด

มือใหม่หัดชิม

10 นาที

ส่วนผสมและสัดส่วน

ผักหวาน 1 กำ
กระเทียมหัวเล็ก 3 - 4 หัว
มะนาว 1 ซีก

เครื่องปรุง

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด
เกลือป่นปลายช้อน

วิธีปรุง

1. ติดเตาตั้งกะทะให้ร้อน เทน้ำมันใส่ลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้เอาผักหวานใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน ปิดไฟยกเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับน่ารู้

ก่อนตักเสิร์ฟให้โรยเกลือเล็กน้อย บีบมะนาวอีกหน่อยจะช่วยให้ผักหวานมีสีสวยน่ารับประทานมากขึ้น

แนะนำ