ผัดกระเพราหน่อไม้เส้นกับคอหมู

1. ตั้งกรทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงไปผัดไฟกลางๆจนหอม ใส่คอหมูลงผัดจนสุก

2. ใส่หน่อไม้เส้น ถั่วผักยาว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากันอีกที โรยใบกระเพราทอดกรอบ ตักเสิร์ฟ