ผัดขนมจีน

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง หอม
2. ตามด้วยหมูสับ กุ้ง ผัดให้สุก
3. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น น้ำมะขามเปียก
4. ใส่เส้นขนมจีนลงผัดด้วยกัน
5. โรยต้นหอมหั่นท่อนก่อนเสิร์ฟ