ผัดซีอิ๊ว

แชร์สูตรอร่อย
ผัดซีอิ๊ว
0
26400
0
เทสตี้ขอโชว์ฝีมือบ้างค่ะ หลังจากแอบขโมยสูตรไปให้คุณแม่และคุณป๋าทำให้ทานหลายครั้งแล้ว ตั้งใจจะทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วให้คุณแม่กะคุณป๋าทาน (จริงๆคุณแม่เตรียมทุกอย่างให้หมดเลย) (・ε・)ノ เป็นการเข้าครัวแบบจริงจังของเทสตี้เลยนะค่ะเห็นหลายๆคนเอาสูตรมาบอก มีวิธีทำที่ดูไม่อยากมากทำให้เทสตี้อยากจะลองฝึกทำอาหารค่ะ เพื่อน ๆ พี่ๆ คุณแม่ คุณป้า ที่มีเมนูอาหารที่ทำไม่ยากเอามาให้เทสตี้ฝึกทำบ้างนะค่ะ (ขอลอกหน่อย) แล้วเทสตี้จะเอาไปฝึกทำให้คุณแม่กะคุณป๋าทานค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 จาน
2.ผักคะน้า 2-3 ก้าน
3.ไข่ 1 ฟอง
4. กระเทียม (เอามาสับ) 6-7 กลีบ
5.น้ำมันพืช 1 ½ ช.ต. (คุณแม่บอกว่าอย่าใส่เยอะเพราะจะเลี่ยนเกินไป)
6. เนื้อหมู 1/3 ถ้วย (กะเอาตามความเหมาะสมคุณแม่บอกแบบนี้อะค่ะ)
เครื่องปรุง
1.น้ำตาลทราย 1 ช.ต.
2. ซีอิ๊วขาว +ซีอิ๊วดำอย่างละ 1 ช.ต.
3. พริกไทย สำหรับใส่โรยหน้าค่ะ
วิธีปรุง
1.เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อนค่ะ สับกระเทียม หั่นหมู คะน้าปลอกเปลือกบริเวณโคนแล้วหั่นแฉลบๆ เฉียงๆอะค่ะ
2.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไป ตอนนี้ระวังน้ำมันกระเด็นนะค่ะ เทสตี้โดนมาแล้ว) พอกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุกค่ะ
3. ใส่เส้น และผักลงไปผัดค่ะ เติมพวกซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลไปในตอนนี้
4. ตอกไข่ลงไป เกลี่่ยๆให้ไข่อยู่ทั่วๆกระทะเลยนะค่ะ พอไข่สุกก็ผัดให้เข้ากัน เตรียมหม่ำๆได้เลย

****ขอสารภาพค่ะเทสตี้ลืมใส่หมู^@^ อู๊ดๆ ลงไปคุณแม่ก็ลืม จานนี้เลยไม่มีน้องหมูค่ะ***

แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวผัดแฮมและปูอัด
ข้าวผัดแฮมและปูอัด
ส้มตำทะเลไข่เค็ม เห็ดเข็มทองทอดกรอบ
เมนูแปลกใหม่จากส้มตำที่เราเคยท...
ยำไข่ดาวจิ๋ว
ไข่นกกระทา เป็นไข่ฟองเล็กจิ๋วท...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.