ผัดถั่วหวานกุ้งสด

2477

Good-For-Life

ตามหาถั่วหวานมาตั้งนาน อยากกินเมนูนี้ค่ะเคยไปกินที่ร้านอาหารร้านหนึ่ง ถั่วหวานกรอบอร่อยมาก แต่ไม่ได้ทำเมนูนี้สักที พอดีไปเดินซื้อของเจอถั่วหวานสดๆ ก็เลยกลับบ้านมาจัดสะหน่อยกับเมนูนี้ค่ะ ลองหาดูในเว็บมีเมนูนี้ด้วยเลยขออนุญาติเอาสูตรมาทำนะค่ะ

ไทย

อาหารคาว

กุ้ง / ถั่ว

ผัด

มือใหม่หัดชิม

10 นาที

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. กุ้ง 10 ตัว
2. ถั่วหวาน 1 ถ้วย
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
6. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง

1. ถั่วหวานล้างทำความสะอาดเอาเส้นข้างฝักออก
2. กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
4. ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตามด้วยถั่วหวาน พร้อมปรุงรสชิมตามชอบ อาจเติมน้ำลงไปเล็กน้อยถั่วจะได้สุกง่ายค่ะ

แนะนำ