ส่วนผสมและสัดส่วน
ผัดนกใส่หน่อไม้
แชร์สูตรอร่อย
0
5050
0
หน่อไม้จะเป็นหน่อไม้สด หรือหน่อไม้ดองก็ได้
1.นกเป็ดน้ำ สับละเอียด
2.หน่อไม้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.ใบกระเพรา
4.พริกแกง
5.พริก กระเทียม ตำละเอียด
6.พริกไทยสด
7.กระชายซอย
8.พริกหยวกไทยหั่นเป็นชิ้น
2.หน่อไม้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.ใบกระเพรา
4.พริกแกง
5.พริก กระเทียม ตำละเอียด
6.พริกไทยสด
7.กระชายซอย
8.พริกหยวกไทยหั่นเป็นชิ้น
เครื่องปรุง
1.น้ำมันพืช
2.น้าปลา
3.น้ำตาล
4.ซอสปรุงรส
2.น้าปลา
3.น้ำตาล
4.ซอสปรุงรส
วิธีปรุง
1.เอานกที่สับละเอียดลงไปคั่วในกระทะให้พอสุก แล้วพักไว้
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกกระเทียม แล้วใส่นกลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรส น้าปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดจนแห้ง ใส่หนอไม้ ใบกระเพรา พริกไทยสด กระชาย ลงไปผัดให้เค้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกกระเทียม แล้วใส่นกลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรส น้าปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดจนแห้ง ใส่หนอไม้ ใบกระเพรา พริกไทยสด กระชาย ลงไปผัดให้เค้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ต้องผัดให้แห้ง และอาหารต้องเผ็ดนำ รสชาติถึงจะอร่อย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Atchara_praw
Top