1. ล้างทำความสะอาดผักกวางตุ้ง หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ หมูสามชั้นก็เช่นกันหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำใส่จานพักไว้
2. ติดเตาตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัด จนเกือบสุกดี ใส่ผักกวางตุ้งตามลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้