1.ล้างผักต่างๆ หั่นเตรียมไว้ กุ้งแกะเปลือกล้างให้สะอาด ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
2.ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม
3.ใส่กุ้งลงไป ตามด้วยผัดที่สุกยากก่อน ตามด้วยผัดที่สุกง่ายๆ ค่ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ เติมน้ำหรือน้ำซุปลงไป ชิมรสตามชอบถ้าหวานจากผักและน้ำซุปอยู่แล้วไม่ต้องเติมน้ำตาลก็ได้ค่ะ