ผัดพริกหนางใส่วุ้นเส้น

แชร์สูตรอร่อย
ผัดพริกหนางใส่วุ้นเส้น
0
253
0
เมนูแปลกๆจากส่วนประกอบหาทานยาก
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หนางหมู ล้างทำความสะอาดให้หมดเมือก ถ้ากลิ่นแรงเกินไปให้ลวกน้ำเดือดหลายๆครั้งจนกว่าจะหมดกลิ่น 1 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วย
ต้นหอมตัดเป็นท่อนๆ 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2-3 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. น้ำหนางต้มในน้ำเปล่าไฟค่อนข้างอ่อนจนนุ่ม - เพราะเนื้อสัตว์ส่วนที่นิยมเอามาทำหนางจะเป็นส่วนที่ติดกับหนังและเอ็น พอหนางนุ่มและน้ำงวดแล้วก็ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงผัดให้หอม (ไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มเพราะหนางหมูจะใช้ส่วนขาหมูมาทำ เวลาต้มจนนิ่ม น้ำงวดจะมีน้ำมันออกมาอยู่แล้ว)

2. ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก ใส ใส่วุ้นเส้น

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันดี

4. ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
ตับผัดพริกหอมใหญ่
ตับผัดกับหอทใหญ่ใส่พริกชี้ฟ้าร...
ข้าวต้มกุ้งใส่เห็ดหอมสดกับเก๋ากี้
ข้าวต้มกุ้งธรรมดาๆ ใส่เห็ดหอมส...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูทอด
เป็นอาหารทานง่าย ทานได้ทุกวัย
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
ไก่งวงซอสกิ๊บเลท
เมนูวันคริสต์มาส ไก่งวงตัวโตเน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.