ผัดพริกแกงหมู

แชร์สูตรอร่อย
ผัดพริกแกงหมู
0
72981
0
ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วฝักยาว เมนูประจำบ้านหลายๆคน แต่จะผัดให้อร่อยต้องมีดีที่พริกแกงค่ะ อันนี้เป็นน้ำพริกแกงเจ้าประจำแถวบ้าน เป็นเจ้าเก่าแก่ของแถวนี้เลยนะ ก็จะมีติดตู้เย็นไว้ค่ะ นึกอยากกินเมื่อไหร่ก้เอามาผัด วันนี้ตลาดแถวบ้านแม่ค้าก็เริ่มมาขายกันตามปกติแล้ว ได้ถั่วฝักยาวฝักอวบๆ มาก็เลยเอามาผัดพริกแกงหมูกินซะเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น้ำพริกแกงคั่ว (บางทีเรียกน้ำพริกแกงแดง) 1 - 1 ½ ช้อนโต๊ะ
2.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่หนาเกินไป ½ ถ้วย ( 1 ชิ้น)
3.ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วย
4.น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดจนหอม
2.ใส่เนื้อหมุลงมาผัดจนสุก ตามด้วยถั่วฝักยาว พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนถั่วฝักยาวสุกแล้วตักใส่จานได้เลย
เคล็ดลับน่ารู้
อันนี้เชื่อว่าหลายๆ บ้านเป็น คือจะเอาข้าวลงไปผัดกับน้ำพริกแกงที่เหลือก้นกระทะ อร่อยดีนะ จะได้ข้าวผัดน้ำพริกแกงกินหอมๆ และยังทำให้เวลาเอาไปกินกับผัดพริกแกงหมูรู้สึกว่าเข้มข้นดีด้วย

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำรวมมิตร
ยำรวมมิตร ยัมมี่ ยัมมี่ 55+ ไม่...
กะปิหลน
ช่วงนี้ชอบทำเมนู ที่ต้องจิ้มกั...
หมูนึ่งปลาเค็ม
หมูนึ่งปลาเค็ม เป็นอีกเมนูที่ล...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.