ส่วนผสมและสัดส่วน
ผัดพริกแกงแฮม
แชร์สูตรอร่อย
1. น้ำพริกแกงคั่ว (บางทีเรียกน้ำพริกแกงแดง) 1 - 1 ½ ช้อนโต๊ะ
2. แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ½ ถ้วย
3. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วย
4. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2. แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ½ ถ้วย
3. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วย
4. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดจนหอม
2. ใส่หมูแฮมลงมาผัด ตามด้วยถั่วฝักยาว พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนถั่วฝักยาวสุกแล้วตักใส่จานได้เลย
2. ใส่หมูแฮมลงมาผัด ตามด้วยถั่วฝักยาว พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนถั่วฝักยาวสุกแล้วตักใส่จานได้เลย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
Top