ผัดยอดฟักแม้ว

1. ฟักแม้วเลือกเอาเฉพาะยอดอ่อน ใบอ่อนๆ ล้างแล้วฉีกส่วนก้านเป็นเส้นๆ จะได้ผัดแล้วนิ่มกินง่ายค่ะ (ถ้าชอบออกกรอบๆหน่อยก้ไม่ต้องฉีกค่ะ)
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงมาผัดพอหอม ใส่ยอดฟักแม้วลงไป
3. ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่จาน