ส่วนผสมและสัดส่วน
ผัดยอดมะระ
แชร์สูตรอร่อย
1. ยอดมะระ 1/2 กิโลกรัม
2. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนู 5 เม็ด
2. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนู 5 เม็ด
เครื่องปรุง
น้ำมัน 1 ถ้วยเล็ก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำยอดมะระผัดในกระทะที่มีน้ำมันที่ร้อน
2. ผัดจนยอดมะระเริ่มสุก
3. ปรุงรสด้วยแม็กกี้ น้ำปลาและพริกขี้หนูสับหยาบ
4. ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักใส่จาน
5. โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
2. ผัดจนยอดมะระเริ่มสุก
3. ปรุงรสด้วยแม็กกี้ น้ำปลาและพริกขี้หนูสับหยาบ
4. ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักใส่จาน
5. โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
เคล็ดลับน่ารู้
วิธีปรุงนี้สำหรับผู้ที่มีกระเทียมเจียวอยู่แล้วไม่ว่าจะเป็นกระเทียมเจียวสำเร็จรูปหรือเจียวเองก็ตาม แต่หากต้องการเจียวเองให้เจียวก่อนผัดผักเพื่อที่จะเหลือน้ำมันจากการเจียวมาผัดผักจะทำให้เมนูนี้มีความหอมของกระเทียมมากขึ้นค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Iam_Hong
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Top