ตั้งกระทะบนไฟกลางๆให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองและหอม
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก
ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ลงผัด
ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ต้องปรุงรสให้เข้มกว่ารสกับข้าวทั่วไปนะครับ เพราะวุ้นเส้นจะดูดรสเข้าไปส่วนหนึ่ง ผัดให้เข้ากัน
เขี่ยวุ้นเส้นไปรวมกันแล้วตอกไข่ลงไป ใช้มุมตะหลิวคนไข่ให้เข้ากันแล้วตักวุ้นเส้นกลับไข่ให้ทั่ว
ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดให้สะดุ้งไฟแล้วกลับเอาวุ้นเส้นมากลบกะหล่ำปลีไว้ โรยต้นหอมกับคึ่นฉ่าย
ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้