ผัดหมี่ซั่วกะหล่ำปลีเจ

1. ล้างกะหล่ำปลี ให้สะอาด ซอยตามแนวยาวถี่ๆ ให้มีขนาดพอเหมาะ
2. นำเส้นหมี่ซัวไปต้มในน้ำเดือด ให้เส้นนิ่มและสุกพอประมาณ
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟปานกลาง ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดหอมลงไปผัด
4. ใส่หมี่ซั่วที่ลวกไว้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ให้ได้รสชาติตามต้องการ ปิดแก๊สตักใส่จานพร้อมเสริฟ