ผัดเผ็ดกุ้งหวาน

1. ตั้งกะทะใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนจัดแล้วใส่พริกขี้หนูซอยลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยกุ้งสับลงไปผัดพอให้กุ้งเริ่มสุกเติมน้ำประมาณ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และผงปรุงรส ผัดให้เข้ารสกัน จากนั้นค่อย ๆ เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำคนให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตา

3. เมื่อจะเสิร์ฟให้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ จะเป็นอะไรที่แซ่บเวอร์ที่สุดจ้า ^^