ผัดไทไร้เส้นสำหรับคนคุมน้ำหนัก

แชร์สูตรอร่อย
ผัดไทไร้เส้นสำหรับคนคุมน้ำหนัก
0
1658
0
วันนี้มีเมนูไทยย้อนยุค "ผัดไทไร้เส้น" มาฝากค่ะ อ้าวแล้วในจานเส้นๆคืออะไร อ๋อ มะระกอดิบขูดใช้แทนเส้นค่ะ เหมาะสำหรับสาวๆที่คุมน้ำหนักเป็นอย่างดีเลย ที่บ้านชอบรสชาติออกเปรี้ยวจากน้ำมะขาม อมหวาน เผ็ดนิดๆ ผัดขลุกขลิกๆแต่ไม่มันค่ะ เมนูนี้หาทานยากเนอะ เล็กไม่ชอบถั่วงอกกับกุ้ยช่ายเลยไม่ใส่ค่ะ เมนูโปรดของแม่ค่ะ แม่บอกว่าตอนสาวๆคุณยายทำให้กินบ่อยๆ อยากให้ลองสูตรน้ำผัดไทนี้จริงๆ ใครจะผัดกับเส้นจันทน์ เส้นแก้ว วุ้นเส้นก็ได้
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ผัดไทไร้เส้นสูตรโบราณ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1 น้ำมัน 3 ชต
2 หอมแดงสับ 2 ชต
3 กระเทียมสับ 1 ชต
4 ไชโป้สับเจียวจนหอม 2 ชต
5 ไข่ไก่ 2 ฟอง
6 มะระกอขูดฝอย 1 กำมือใหญ่ (ตามใจชอบ)
7 น้ำมะขามเปียก 2 ชต
8 น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
9 น้ำปลา 1 ชต (อย่าใส่เค็มกว่านี้นะคะ เพราะไชโป๊มีความเค็ม)
10 กุ้งแห้ง ถั่ว มะนาว (ตามใจชอบ)
วิธีปรุง
วิธีทำ
1 กุ้งแห้งอบด้วยน้ำมันให้กรอบๆ (ใช้หม้อ air fry)
2 เทน้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยหอมสับ กระเทียมสับ ไชโป้สับ เจียวจนหอม ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ขยี้ๆ
3 ใส่เส้นมะระกอลงไปผัด
4 ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก 2 ชต น้ำตาลปี๊บ 1 ชต น้ำปลา 1 ชต
5 ตักใส่จานพร้อมเสริฟ โรยกุ้งแห้ง และถั่ว บ้านเล็กชอบเม็ดมะม่วงฯ และบีบมะนาวครึ่งลูก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูผัดกะปิ
เมนูกับข้าวที่คุณแม่ชอบทำให้ทา...
สเต็กปลาแซลมอน
สเต็กปลาแซลมอน อาหารสุขภาพดี เ...
ยำสลัดปูอัดมายองเนส
เมนูยำสลัดปูอัดมายองเนส ยำเผ็ด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.