มะกะโรนีผัดฉ่า

1. ต้มมักกะโรนีให้สุก ประมาณ 10 - 12 นาที จากนั้นตักใส่ถ้วยพักไว้ ติดเตาตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ เจียวให้หอม ใส่พริกตามลงไปผัดให้เข้ากัน

2. ใส่แฮมลงไป ผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่มักกะโรนีลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล จากนั้นใส่พริกไทยอ่อน และใบโหระพาลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตา เตรียมเสิร์ฟได้