1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 7 ถ้วยยกขึ้นตั้งไฟ
2.นำผักกาดขาวไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ นำลงไปลวกในน้ำที่เตรียมไว้
3.นำเส้นบะหมี่สำเร็จรูปลงไปลวกให้เส้นนิ่ม
4.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก เทลงไปในหม้อน้ำเดือดที่เตรียมไว้ พอเดือดตัดใส่ชาม
5.นำกุ้งและปลาหมึกลงไปลวก พอสุกตักใส่ชาม
6.ใส่เครื่องปรุงมาม่า และใส่น้ำร้อนตามลงไป บีบมะนาว พร้อมรับประทาน