ส่วนผสมและสัดส่วน
ยอดมะระผัดน้ำมันหอย
แชร์สูตรอร่อย
0
4897
0
คนที่ไม่ชอบความขมของมะระ ลองมากินยอดมะระดูสิคะ ยอดมะระไม่ขมเหมือนอย่างลูกมะระนะคะ เวลาเอามาผัดน้ำมันหอยก็อร่อยกรุบกรอบ เหมาะที่จะทานกับข้าวต้มมากๆเลยค่ะ
1. ยอดมะระ
2. กระเทียมสับ
3. พริก
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำตาลทราย
7. น้ำมัน
2. กระเทียมสับ
3. พริก
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำตาลทราย
7. น้ำมัน
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียมสับและพริกลงไปผัด พอหอม
2. ใส่ยอดมะระ ผัดให้ทั่วๆ ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
3. ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
เคล็ดลับน่ารู้
ยอดมะระไม่ขมนะ
ยอดอ่อนของมะระหวาน หรือ ที่เรียกว่า “ซาโยเต้” รสชาติกรอบหวาน ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว มะระหวานนั้นมีคุณค่าทางอาหารล้ำหน้ากว่าพวกแตงด้วยกันอยู่มากทีเดียวมีทั้งวิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เบต้า-แคโรทีน และคาร์โบไฮเดรต คือให้ทั้งพลังงานและสารอาหาร
อ้างอิง : www.panyathai.or.th
ยอดอ่อนของมะระหวาน หรือ ที่เรียกว่า “ซาโยเต้” รสชาติกรอบหวาน ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว มะระหวานนั้นมีคุณค่าทางอาหารล้ำหน้ากว่าพวกแตงด้วยกันอยู่มากทีเดียวมีทั้งวิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เบต้า-แคโรทีน และคาร์โบไฮเดรต คือให้ทั้งพลังงานและสารอาหาร
อ้างอิง : www.panyathai.or.th
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
Top