ยากิโซบะ

สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า ยากิโซบะ เส้นที่ใช้เป็นเส้นโซบะสำหรับนำมาผัด จะมีลักษณะกลม ใหญ่ สีเหลือง ทำจากแป้งสาลี ไข่ น้ำ และเกลือ นวดให้เข้ากัน เมื่อนำเส้นมาผัดก็ไม่เละหรือแตกง่ายๆ ความอร่อยอีกอย่างหนึ่งของยากิโซบะได้แก่ ซอสยากิโซบะค่ะ หรือบางคนเรียกซอสเทอริยากิ รสชาติของยากิโซบะจะออกเค็มๆหวานๆ และมีทั้งเนื้อสัตว์และผักผัดจนเข้ากัน ถือเป็นอาหารจานเดียวสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมสุดๆแม้กระทั่งในบ้านเรา