ส่วนผสมและสัดส่วน
ยำกวางตุ้ง
แชร์สูตรอร่อย
1. ผักกวางตุ้ง (เราเลือกเอาเฉพาะก้านค่ะ)
2. หมูสับ ตามชอบ
3. กุ้งสด 3 - 5 ตัว
4. ปลาหมึกบั้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก 50 กรัม
5. หมูยอ (เจอในตู้เย็นค่ะ) 1/4 แท่ง
6.พริกขี้หนูสับ
7. น้ำมะนาว
8. น้ำปลา
9. น้ำตาลทราย
10. ผักชีหรือขึ้นฉ่าย
2. หมูสับ ตามชอบ
3. กุ้งสด 3 - 5 ตัว
4. ปลาหมึกบั้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก 50 กรัม
5. หมูยอ (เจอในตู้เย็นค่ะ) 1/4 แท่ง
6.พริกขี้หนูสับ
7. น้ำมะนาว
8. น้ำปลา
9. น้ำตาลทราย
10. ผักชีหรือขึ้นฉ่าย
วิธีปรุง
1. ผักกวางตุ้ง นำไปล้างแล้วหั่นเอาแต่ก้าน ส่วนใบเอาไปทำเมนูอื่น ต้มน้ำให้เดือด นำผักกวางตุ้งลงมาลวก
2. นำขึ้นสะเด็ดน้ำไว้ เนื้อสัตว์ต่างๆ หมูยอลวกสุกเตรียมไว้
3. ผสมน้ำยำ นำเครื่องปรุงต่างๆ ผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ใส่กวางตุ้ง และเนื้อสัตว์ต่างๆ คลุกให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานโรยด้วยผักชี
2. นำขึ้นสะเด็ดน้ำไว้ เนื้อสัตว์ต่างๆ หมูยอลวกสุกเตรียมไว้
3. ผสมน้ำยำ นำเครื่องปรุงต่างๆ ผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ใส่กวางตุ้ง และเนื้อสัตว์ต่างๆ คลุกให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานโรยด้วยผักชี
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
Top