ยำกุนเชียง

แชร์สูตรอร่อย
ยำกุนเชียง
0
443
0
กุนเชียงทอด นำมายำให้ได้รสแซ่บๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาหั่นชิ้นบางๆ 2 ลูก
หอมใหญ่สไลด์บางๆ 1/2 ลูก
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 1 ลูก
กุนเชียงทอด จะทอดก่อนหั่น จะหั่นก่อนทอด จะทอดน้ำมันหรือทอดน้ำ ... ตามถนัดเลยคราบ 150 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ลงในอ่างผสม เอาทัพพีคนจนน้ำตาลละลายหมด ชิมรสตามชอบใจ พอได้รสที่ถูกใจแล้วเหยาะน้ำส้มสายชูลงไปนิดนึงครับ
2. พอได้น้ำยำรสชาติที่ถูกใจแล้วก็ใส่พริกขี้หนูซอย
3. ใส่กุนเชียงลงไปเคล้า ให้กุนเชียงดูดน้ำยำเข้าไปในเนื้อนิดนึงครับ
4. แล้วใส่ผักต่างๆ หอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงกวา เคล้าให้เข้ากัน ให้ผักช้ำนิดนึงนะครับไม่เช่นนั้นจะรู้สึกว่าไม่เข้าเนื้อ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว
แกงเหลืองจัดจ้านกับขาหมูใส่ยอด...
ปลาช่อนแม่ลาทอดกรอบผัดพริกขิง
ปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ ราดผัดพ...
ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา
ยำวุ้นเส้นกับกุ้ง หมูสับ ใส่น้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูกระเทียม
หมูต้องหมักให้เข้าเนื้อ และใช้...
เนื้อผัดกะปิซอสเย็นตาโฟ
อาหารรสจัดมีกลิ่นอายภาคใต้ สูต...
ปลานิลทอดราดน้ำพริก
ปลานิลทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำพริกก...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.