ยำกุ้งแห้งไข่เค็ม

แชร์สูตรอร่อย
ยำกุ้งแห้งไข่เค็ม
0
5383
0
สูตรจาก เชฟเด็กหอ
วันนี้จะมานำเสนอเมนูแซบๆ นั้นก็คือยำกุ้งแห้งไข่เค็ม ที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม โดยนำเอากุ้งแห้งมาคลุกเคล้ากับไข่เค็ม ให้เกินเป็นเมนูนี้ขึ้นมา
ส่วนผสมและสัดส่วน
-ไข่เค็ม 3 ฟอง
-ขิงซอย
-หอมแดงซอย 3 หัว
-ผักชี
-มะนาว 1-2 ลูกเล็ก
-กุ้งแห้ง
-พริกขี้หนู 10 เม็ด
-น้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา
-น้ำสะอาด
วิธีปรุง
1.ผ่าไข่เค็มแบ่งออกให้เป็นครึ่ง แล้ววางรอไว้บนจาน
2.ซอยหอมแดง พริกขี้หนูสวน และหั่นผักชีให้เรียบร้อย
3.แช่กุ้งแห้งล้างเค็มออกในน้ำที่สะอาด
4.ปรุงน้ำยำด้วยการตำพริกขี้หนู ตามด้วยมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล จากนั้นชิมดูอย่าให้เค็มนำ เพราะไข่เค็มกับกุ้งก็เค็มอยู่แล้ว
5.นำกุ้งลงไปคลุกกับน้ำยำแล้วตักลงจาน
6.ราดน้ำยำลงไปคลุกเคล้า ตามด้วยผักชี เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
~Baked Egg in Sausage Ring~
เมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆในวันหยุด...
แจ่วฮ้อนแห้ง
😉😉 แจกสูตรเด้อจ้า! #แจ่วฮ้อน...
หน่อไม้ฝรั่งผัดไข่
มีเมนูไข่ง่ายๆมาฝากอีกแล้ว
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.