กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารไทย
>
สูตรยำตะไคร้
ยำตะไคร้
แชร์สูตรอร่อย
0
1655
0
NuThip
ยำตะไคร้แบบทิพนี่ จะเลือกได้ว่าเป็นเมี่ยงตะไคร้ก้ได้นะค่ะ
กินกับใบคะน้าแช่เย้นอีกสักหน่อย แซ่บซี๊ดถูกใจค่ะ
ไทย
อาหารคาว
กุ้ง
/
คะน้า
/
ถั่ว
/
มะพร้าว
ยำ
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ตะไคร้ซอยบางๆ
2. มะม่วงหิมพานต์สับหยาบ (หรือถั่วชนิดอื่นตามชอบ)
3. กุ้งสดลวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. หอมแดงซอย
5. มะพร้าวคั่ว
6. พริกขี้หนูซอย
7. น้ำมะนาว
8. น้ำตาลปี๊บ
9. น้ำปลา
10. ใบคะน้า
วิธีปรุง
1. ใบคะน้า ล้างให้สะอาด ตัดแนวขวางครึ่งใบ ทำน้ำยำโดยผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน
2 ใส่ตะไคร้ กุ้ง หอมแดง พริกขี้หนูมะพร้าวคั่วเทลงในชามผสม เทนำยำที่ผสมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. จะจัดจานรองด้วยใบคะน้า หรือจะใช้ใบคะน้าห่อเป็นคำก็ได้ค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มยำไก่เห็ดรวมมิตร
ต้มยำไก่รสแซ่บ ใส่เห็ดหลายๆอย่...
มะระยัดไส้หมูสับ
ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยไม่...
ผัดเห็ดโคนยอดอ่อนทานตะวันเจ
ช่วงวันพระแบบนี้ มานำเสนอเมนูอ...
NuThip
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top